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分辨橄欖油的幾個(gè)方法
發(fā)布者: 玻璃瓶廠家 來(lái)源: 本站 發(fā)布時(shí)間: 2020-02-29 已訪問(wèn): 1311 次
橄欖油起源于歐洲，可供食用的高檔橄欖油是用成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果汁油。目前，世界橄欖油主要原產(chǎn)國(guó)集中在地中海沿岸國(guó)家，如西班牙、意大利、希臘等。如何鑒別優(yōu)質(zhì)橄欖油
1.看品名分類
橄欖油的名稱按其等級(jí)由上至下分為特級(jí)初榨（原生）橄欖油、原生橄欖油、普通原生橄欖油、油橄欖果渣油等。市場(chǎng)上一些標(biāo)為“100％純橄欖油”的產(chǎn)品往往是精煉橄欖油瓶和原生橄欖油的混合油。
2.看加工工藝
3.看裝瓶地點(diǎn)
進(jìn)口橄欖油分原裝和分裝兩種，前者的安全概率相對(duì)高，兩者可從油瓶背面下方的食品條碼進(jìn)行區(qū)分。如果條碼是60或者69，就很可能是大桶進(jìn)口然后國(guó)內(nèi)分裝。
4.看產(chǎn)品包裝
橄欖油對(duì)光敏感，光照如果持續(xù)或強(qiáng)烈，橄欖油易被氧化，因此，建議購(gòu)買深色玻璃瓶包裝，或不易透光的器皿包裝，這樣，保存的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)，且橄欖油中的營(yíng)養(yǎng)不易被破壞。注意以上幾點(diǎn)基本上在也不會(huì)上當(dāng)受騙了不會(huì)被造價(jià)商所蒙騙。出自：玻璃瓶廠
